2023年9月11日 / 最終更新日時 : 2023年9月11日 ガスペディア 食品 エア・ウォーターと北海道大学が、発色剤不使用でも赤色を呈する生サラミの共同開発 「ZnPP（亜鉛プロトポルフィリンⅨ）生成微生物を利用した食肉製品への応用」で特許出願 国立大学法人北海道大学（北海道札幌市、総長：寳金 清博、以下、北海道大学）とエア・ウォーターは、共同研究を進めていた「ZnPP（亜 […]
2021年9月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月17日 ガスペディア 農業・林業・漁業 エア・ウォーター、農業・食品関連事業の子会社を再編 アフターコロナへ、市販用冷凍食品や総菜、宅配向け商品の開発を強化。新会社エア・ウォーターアグリ＆フーズへ開発・販売機能を集約 エア・ウォーターは農業・食品関連事業（農産・加工品事業）において、コロナ禍による「食」に対す […]
