エア・ウォーターアグリ＆フーズ、2024年春夏新商品を発表

相模ハム創業100周年を記念して、「サガミハム」の黒豚ウインナーを復刻

　エア・ウォーターグループでハム・デリカ商品、総菜、冷凍食品などの開発、販売を行うエア・ウォーターアグリ＆フーズは、2024年春夏新商品として、家庭向け冷凍トップシール総菜3品、家庭用・業務用キッシュ2品、家庭向けハム・ソーセージ4品、業務用冷凍果物2品、計11品を発売する。

　「調理の時短・簡便」「健康志向」ニーズに対応する長期保存可能な冷凍総菜を中心に家庭用、業務用のラインアップを拡充。また、大正13年（1924年）の相模ハム創業から100周年を記念して、「サガミハム」の黒豚ウインナー、国産原料を使用したロースハムスライスを発売する。

新商品概要

家庭用商品 冷凍トップシール総菜シリーズ

　新商品として開発を強化しているトップシール総菜。コンビニエンスストアでも人気で、同類品は餃子や唐揚げなど肉系が上位を占める中、ブロッコリーやセミドライトマトなどを使用し、「セット買いしやすい野菜のおつまみ」「夜でも罪悪感が低いおつまみ」がコンセプト。業務用で培ったノウハウを活かして、“レストランの味をご家庭に”がコンセプトの「CHEFLLY（シェフリー）」ブランドと「大山ハム」ブランドで、新商品を2024年3月より販売開始する。いずれも製造は大山春雪さぶーる㈱ 早来工場。

CHEFLLY「セミドライトマトとオリーブのマリネ」

　旨味を凝縮したセミドライトマトとブラックオリーブを特製のマリネソースで和えた。トマトの甘みとオリーブのアクセント、マリネソースの爽やかな酸味でおつまみや食事中のお口直しなどに最適。

家庭用・業務用商品 キッシュシリーズ

　オリジナルで製造したサクサクのパイ生地とふわっと食感のアパレイユが特長のキッシュシリーズをリニューアル。新たにフランス産クリームチーズを使用した新商品も仲間入りし、電子レンジ調理でさらにサクッと仕上がる専用トレーで、より手軽に本格的なキッシュを楽しむことができる。家庭用は「CHEFLLY」、業務用は「saveur」の両ブランドで商品展開。いずれも2024年6月より販売開始、製造は大山春雪さぶーる㈱ 小樽工場。

CHEFLLY「ベーコンとほうれん草のキッシュ」

　無塩せきベーコンとほうれん草入りのふわっと食感のアパレイユを味わえるキッシュ。

家庭用商品 ハム・ソーセージ

　1924年に神奈川県藤沢市で創業した相模ハムが2024年に100周年を迎える。日頃の愛顧に感謝し、これからも成長し続けていくために、長年顧客から支持されている商品を基に復刻商品や簡便商品などを2024年4月より販売開始する。いずれも製造は大山春雪さぶーる㈱ サガミハム白河工場。

サガミハム「黒豚あらびきポークウインナー」

　1990年代に人気を博した「黒豚ウインナー」の復刻品。相模ハム100周年を記念した、期間・数量限定の発売。原料肉に黒豚を使用し、ジューシーで旨みのある、あらびきタイプのホワイトウインナーに仕上げた。

業務用商品「冷凍果実」

冷凍イチゴ（ダイスカット・ホール）

　旬の時期に採れたイチゴをダイスカット・ホールの2 種類に加工。栽培地であるチリは、年間を通じて寒暖差があり、糖度の高い果実栽培に適した土地。加糖はしていない、自然な甘さを楽しむことができる。